Le Sachak est un drap tissé en laine de chameau utilisé pour garder le pain "tchoerek".On retrouve ce sac à pain traditionnel dans toutes les familles, sur les marchés.
Sa taille, environ 1 mètre sur 1 mètre, permet d'envelopper plusieurs "tchoerek", les protéger du sable et éviter qu'ils ne dessèchent.
On prend grand soin du Sachak. Chez les turkmens la laine de chameau a un caractère sacré, on évitera donc de le salir, s'essuyer avec, s'assoir dessus.
Et comme nous y sommes, voici quelques informations sur la fabrication du "tchoerek".
Chaque famille fait son pain pour subvenir aux besoins de tout le monde pour deux ou trois jours.
Dans les villages, on trouve dans chaque jardin un four traditionnel, le "tamdyr".
La pâte, mise en forme, est directement collée aux parois du tamdyr, après qu'il ait été chauffé.
A bientôt et bon appétit !
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